Много студенческой молодежи принимает участие в культурной жизни университета. Популярен центр культуры и досуга "Полэкс", имеющий в распоряжении актовый зал на 900 мест и студию камерного театра для работы кружков, ансамблей бального и эстрадного танцев, кружков прикладного искусства. "Полэкс" организует шоу-конкурсы, дискотеки, развлекательные программы, фестивали. Традиционными стали "День первокурсника", "Студенческая весна", "КВН".
Центр культуры и досуга оказывает помощь в организации отдыха в студенческих общежитиях, помогает развитию самодеятельного искусства на факультетах.
Студенты университета неоднократно становились лауреатами всероссийского смотра художественной самодеятельности в г. Самаре.
При университете функционирует студенческий санаторий-профилакторий, в котором можно получить лечение без отрыва от учебы и работы.
Гордость УлГТУ - спортивно-оздоровительный лагерь "Садовка", расположенный в живописном месте на берегу Старомайнского залива.
Работает музей истории университета. Издается многотиражная газета "Университетская панорама". На многих факультетах организована работа студенческих редколлегий.
Своим вторым домом общежития считают 700 студентов, приехавших из Ульяновской области, России и даже зарубежных стран.
Для любителей заниматься спортом в общежитиях оборудованы спортивные комнаты, а для игровых видов спорта на территории студгородка находятся спортзалы, теннисные корты и т.д.
В университете становится хорошей традицией проведение творческих вечеров, персональных выставок известных ульяновских и российских художников.
5 марта в Ульяновском государственном техническом университете состоялся 19-й традиционный конкурс «Мисс УлГТУ». В этом году за титул самой красивой и талантливой девушки университета боролись 12 участниц. По решению жюри победительницей стала студентка гуманитарного факультета Дарья Бессмертная.
5 марта в Ульяновском государственном техническом университете пройдет 19-й традиционный конкурс «Мисс УлГТУ». В конкурсе красоты и таланта примут участие 12 очаровательных студенток университета.
21 февраля в Колледже экономики и информатики УлГТУ им. А.Н. Афанасьева состоялось студенческое мероприятие «Ночь в Колледже». В нем приняли участие третьекурсники технических специальностей. Для студентов организовали квест, в ходе которого они получали новые знания, проявляли смекалку, общались с преподавателями и друг с другом.
20 февраля в Ульяновском государственном техническом университете состоялся 14-й традиционный конкурс «Мистер УлГТУ». Третий год подряд в нем побеждают студенты машиностроительного факультета. В 2020 году звание лучшего парня университета получил второкурсник Алмаз Гиниатуллин.
С 1 по 4 апреля в УлГТУ проходил вузовский этап фестиваля «Студенческая весна-2019». Зрители увидели два интереснейших конкурсных дня, а в последний день фестиваля состоялся грандиозный гала-концерт и объявление победителей. В упорной борьбе победу одержал машиностроительный факультет.
26 сентября в Ульяновске начала работу Региональная школа КВН. Первую встречу посетили 40 ульяновских студентов, многие из которых уже имеют опыт игры и объединены в команды. Организаторы планируют, что обучение в рамках Школы поможет сформировать много интересных команд в регионе, которые проявят себя на полуфинале Региональной лиги КВН «Семь ветров» уже 26 октября.
17 марта в Ульяновском государственном техническом университете состоялся уже 17-й традиционный конкурс красоты «Мисс УлГТУ-2018». За звание первой красавицы, самой талантливой и артистичной студентки УлГТУ боролись девять прекрасных участниц. По решению жюри титул получила представительница строительного факультета Дания Кучембаева.
Масштабный проект «Дни научного кино», реализованный Фестивалем актуального научного кино ФАНК при поддержке Министерства образования и науки РФ, стартовал в Ульяновском государственном техническом университете 21 октября!
С 19 октября по 20 декабря в Ульяновском государственном техническом университете пройдут Дни научного кино ФАНК при поддержке Министерства образования и науки РФ и Госкорпорации «Росатом». Официально проект стартует 13 октября в Москве мировой премьерой фильма Екатерины Еременко «Буквальная геометрия».
8 октября в Центре науки, техники и культуры «Тарелка» Ульяновского государственного технического университета прошел завершающий этап конкурса «Дебют первокурсника» – гала-концерт «Новая звезда-2015».