Кафедра была основана в 1958 году и носила название «Материаловедение и технология металлов». До 1976 года кафедра возглавлялась профессором Журавлевым В. Н., с 1976 по 1989 год – доцентом Наумчевым Б.А., а с 1989 по 2002 год – Берлетом Ю.Н. C 2003 года – профессором Кокориным В.Н. Первый выпуск инженеров по специальности 120400 (0503) состоялся в 1977 году. С 1978 года кафедра носит название «Материаловедение и обработка металлов давлением».

В 1991 году на кафедре была открыта аспирантура по научному направлению 05.03.05 «Технологии и машины обработки давлением». С момента первого выпуска защитили кандидатские диссертации выпускники кафедры: Наумчев С.Б. - проректор УлГПУ, Марковцев В.А. – зам. директора ФГУП «Ульяновский НИАТ», Кукушкина В.Н. – доцент кафедры «Экономика и менеджмент», Кокорин В.Н. - профессор кафедры «М и ОМД», Федорова Л.В. - профессор кафедры «М и ОМД», Титов Ю.А. - доцент кафедры «М и ОМД», Воронина М.В. - старший преподаватель Ульяновского высшего авиационного училища гражданской авиации, Курганова Ю.А. – профессор МГТУ им.Баумана.